ユーハイムのシュークリーム

先日ユーハイムのクリームパイについて書きましたが
今日はシュークリームです。

クリームパイは明石限定ですが、
シュークリームは他のユーハイムの店舗でも
購入できると思います。

見た目では外側のシューはパリパリしたかたい感じなのですが

実際は思ったよりも柔らかいです。

最近のシュークリームは、

シューがパリッパリでかためのものや

クッキー生地が多いような気がするのですが、

個人的にはあまりかたいものは好きではありません。

このシューはふわふわの柔らかい感じでもなく

パリパリでもなく、ちょうどいいかたさでした。

そして中のクリーム。

これはクリームパイに入っていたカスタードクリームと

同じなのではないか？と思いましたがどうなんでしょう。

なめらかで口当たりのいいクリームは

シューとも相性がばっちりでした。

ユーハイムのように「会社」になった洋菓子店では

あまり買わなくなっていたのですが、

プリン、クリームパイ、シュークリームと

全ておいしかったです。

「会社」になってしまうと、

工場のように流れ作業で作られることを想像し、

どうなんだろう？と思ってしまっていました。

お店の規模が大きくてもきちんと作られている印象を受けました。

長らく遠ざかっているアンリシャルパンティエや、アンテノールも

また買ってみようと思いました。