Agricole（アグリコール）＜神戸・垂水＞ の ごぼうのガトーショコラ

前回書いた垂水のケーキ屋さんAgricoleのケーキです。

前回の記事はこちら

https://hydrangea--macrophylla.blogspot.jp/2016/12/agricole.html

ごぼうでケーキ？！と思いました。

しかし、ごぼうでケーキでした。

一口食べるとごぼうの香りが口の中で広がります。

でもしっかりとガトーショコラです。

とても不思議な感じでした。

上の生クリームともとても合っていておいしかったです。

ごぼうのケーキは初めてでした。

繊維の多いごぼうをケーキにどうやって作るんだろう？

と考えてしまいました。

果実だったり、果実に近い水分の多い野菜だったら

ケーキ生地に練りこむこともできそうな感じがするのですが。

さらにあそこまでごぼうの香りが残っていて、

チョコレートの邪魔をしない、というのも絶妙です。

お野菜を使ったケーキを他にも出されているようですが、

ごぼうでこんなにおいしいということは

他のケーキはどんな風に仕上がっているのだろう、と

なんだか嬉しくなってしまいました。

またいろんなケーキをいただきたいと思います。

-----Agricole（アグリコール）お店情報（お店HPより抜粋）-----

■住所

〒655-0039

兵庫県神戸市垂水区霞ヶ丘5丁目1-26

TEL ０７８－７５４－９０５５

FAX ０７８－７５４－９０５６

■営業時間

10:00～19:00

■休業日

当面の間、霞ヶ丘店は

毎週火曜日をお休みとさせていただきます。

☆☆☆ＮＥＷ　ＯＰＥＮ☆垂水駅前店☆☆☆

■住所

〒655-0027

兵庫県神戸市垂水区神田町2－40－102

TEL  ０７８－７０９－３７６０

■営業時間

10:30～19:30

イートイン可

■休業日

垂水駅前店は営業いたします。

（臨時休業あり。お電話にてご確認ください。）

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